Avícola Garrido García, es una empresa granadina líder de la calidad e innovación en alimentación del sector avícola de Andalucía. Esta empresa de origen familiar inició su andadura a principios de los años 70 con una pequeña granja de 600 gallinas en el municipio granadino de Albolote. Poco a poco y debido a la demanda la producción fue creciendo rápidamente, adquiriendo en los años 90 otra granja en el municipio de Jun. Pocos años después amplió las instalaciones del negocio familiar con otra finca más en Caparacena. Así, el conjunto de estos centros conforman hoy día la reconocida empresa Avícola Garrido García, S.L., bajo la marca comercial Huevos Garrido.
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Frutos Secos Alhambra es una empresa familiar granadina ubicada en Peligros. Esta importante empresa de origen familiar se dedica desde hace varias generaciones a la selección, elaboración, envasado y distribución de frutos secos, frutas deshidratadas y frutas secas en toda Andalucía y otras regiones de España. (más…)

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Carranza Hostelería ha celebrado en sus nuevas instalaciones su 90 Aniversario, en un acto en el que se han dado cita autoridades locales, provinciales y autonómicas. Además de 250 personalidades del mundo de la empresa, hostelería, turismo y sociedad de Andalucía y resto de España.

 

Carranza ha celebrado sus noventa años como empresa dedicada al equipamiento integral del sector de la hostelería. El evento conmemorativo tuvo lugar el pasado jueves 30 de noviembre, en las instalaciones de nueva sede central de Granada.

Un acto que ha contado con la asistencia del Alcalde de Granada, Delegada de Gobierno de la Junta de Andalucía, Delegado de Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, Presidente de la Confederación de Empresarios y Presidente de la Federación de Hostelería y Turismo de Granada entre otras 250 personalidades del mundo de la hostelería, turismo y sociedad. (más…)

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El queso de cabra Gran Reserva ‘Pata Negra’ vuelve a ser premiado durante los ‘World Cheese Awards’.

El granadino queso de cabra Gran Reserva ‘Pata Nega’, de la quesería artesanal ‘Las RRR’ ha sido galardonado como uno de los 66 mejores quesos del mundo. El premio ha sido otorgado durante la última edición de los ‘World Cheese Awards’ que se celebró en la región de Tobacco Dock, en Londres, el pasado viernes 17 de noviembre. El certamen se celebró durante el London Festive Edition y contó con una participación de hasta 33 países. El vencedor fue el Cornish Kern, un queso británico elaborado por la empresa británica Lynher Dairies Cheese Company. (más…)

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Hace 155 años la Reina Isabel II otorgó a este municipio alpujarreño, uno de los más altos de España, el privilegio de estampar el sello real en los jamones para identificarlos de los demás.

 

El jamón de Trevélez, municipio de la Alpujarra de Granada, es muy apreciado en España y mercados exteriores de Alemania, Francia, Suiza, Inglaterra, Japón, Bélgica, Austria, Suecia, Rusia, Portugal, Australia, etcétera. El jamón de Trevélez tiene fama internacional desde hace muchísimos años gracias a su gran calidad. Entre 600.000 y 1.000.000 de piezas se suelen comercializar al año. Unos 350.000 jamones están amparados bajo la Denominación. Específica Jamón de Trevélez.

La Asociación de Productores de Jamón de Trevélez, presidida por el célebre y prestigioso jamonero, Francisco Álvarez (hijo del recordado jamonero Antonio Álvarez), fue constituida en 1989. Engloba un ramillete de empresas artesanas de estructura familiar preocupadas por la elaboración y calidad de sus productos. Estas empresas copan el cien por cien de la producción del Jamón de Trevélez. (más…)

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